Sprzet gastronomiczny legionowo

W nowej dobie nie można wyobrazić sobie tego, żeby w drugiego typu lokalach gastronomicznych, gdzie przewija się dużo kobiet wędliny, sery, czy warzywa były krojone przy pomocy noża. W zapleczu kuchennym musi być krajalnica ma-ga. Co prawda, nie należy ona do najpopularniejszych sprzętów gastronomicznych, tylko bardzo pożytecznych i dlatego o w nią zainwestować.

Krajalnica ma-ga służy do krojenia każdego typu żywności. Można na niej pokroić miękkie pomidory, ser różnej twardości, jak również wędlinę począwszy od miękkiej aż po prostą. Wielofunkcyjność jej sprawia, że istnieje koniecznym przyrządem gastronomicznym w restauracjach, hotelach, barach, stołówkach szkolnych i szpitalnych. Jak również lokalach gastronomicznych świadczących usługi kulinarne okolicznościowo. Warto również żebym istniała na goszczenie w spółkach cateringowych, sklepach, stoiskach z porcjowaną wędliną, serem, mięsem. Krajalnica może także iść w magazyn wyposażenia naszych gospodarstw domowych. Jest szczególnie odpowiednim sprzętem, ponieważ w niewielkim etapie jest w stanie pokroić ogromną zawartość produktów. Tym jednym ułatwia pracę człowiekowi, chroni jego termin oraz siłę, jaką musiałby wybrać przy krojeniu ręcznym. Wśród ofert sklepowych są również krajalnice specjalistyczne służące do cięcia jednego produktu np. sera. W wszystkim jednak fakcie obsługa krajalnicy jest ciężka i maksymalnie bezpieczna. Krajalnica ma-ga posiada stół podawczy, jaki jest dostosowany do krojenia kęsów żywności. Krojenie dokonuje się grawitacyjnie, czyli bez potrzeby dociskania żywności. Podczas krojenia trzeba przesuwać stół podawczy trzymając rączkę umocowaną na stole. W sukcesu krojenia resztek produktu należy zastosować płytę dociskową, która stanowi osadzona na kołku pod stołem podawczym. Taka płyta umożliwi dokrojenie artykułu do tyłu, zatem nie zostaną odpady. Krajalnica spełnia wszystkie wymogi sanitarne. Przykładem że być więc, że wszystkie powierzchnie maszyny, jakie posiadają kontakt z krojoną żywnością są zrobione z produktów nierdzewnych. Jednym z najistotniejszych faktów jest nóż i ważne, aby był dosyć ostry. W opisywanej krajalnicy umocowana nad ostrzem noża osełka umożliwia ostrzenie noża. Nóż krojący napędzany jest silnikiem poprzez przekładnię ślimakową. Po każdorazowym użyciu krajalnicę można szybko wyczyścić, gdyż demontowanie poszczególnych akcje istnieje tak proste, że nie wymaga żadnych narzędzi.