Krajalnica karbowana

Szatkownica do warzyw elektryczna jest nadzwyczaj ważnym urządzeniem w domach gastronomicznych. Codzienne krojenie wielokilogramowych ilości innego sposobu warzyw w rodzaj ręczny znacznie zwiększa nakłady sztuce oraz wydłuża czas przygotowania zaplecza przed rozpoczęciem restauracji lub czas przygotowania posiłku w zakładach żywienia zbiorowego takich jak szkoły, domy spokojnej starości czy szpitale.

Oczywistym wyborem staje się wtedy zakup szatkownicy do warzyw, która również będzie więcej spełniać rolę szatkownicy do owoców. Niezależnie od rodzaju prowadzonej placówki gastronomicznej warto zdecydować się na zakupy szatkownicy do profesjonalnego użytku. Określa się ona wyjątkowo wielką wydajnością (nawet do 300 kg/h) i odpornością, jest wszelkie niezbędne certyfikaty i uznania oraz stworzona jest z pięknej kondycje materiałów, przeznaczonych do kontaktu z żywnością. W grup przypadków urządzenie zrobione jest ze byliśmy nierdzewnej oraz jest magnetyczny system zabezpieczenia i hamulec silnikowy, zapewniający bezpieczną obsługę przez klientów. Do wyboru mamy również zasilanie 230V czy na tzw. siłę, czyli 400 V, w relacje z posiadanej w terenie instalacji elektrycznej. Szatkownica do warzyw elektryczna jest wiele różnych, łatwo wymiennych tarcz, które wykonują, że warzywa i owoce mogą przybierać kształt wiórków, plastrów lub kostek, a ponadto specjalną przystawkę do wykonania frytek. Osobny wsad o stanie półksiężyca służy do krojenia warzyw typu kapusta, seler, a pozostały podłużny wsad dany jest do warzyw długich. W wszystkiej chwili możemy jeszcze dobierać inne akcesoria według potrzeb. Urządzenie nie winno być zużywane do końców, do których nie jest określone jak np. krojenie sera. Przy zakupie szatkownicy do warzyw należy pamiętać, że nie stanowi wówczas co prawda danie o dużych rozmiarach, ale zwykle waży ok. 30 kilogramów. Na placu znajdziemy ogromny wybór firm oraz wzorów, dzięki czemu dopasowanie odpowiedniego urządzenia nie sprawi wielu problemów.